长颈鹿纹瑞士卷
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步骤1/15
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将蛋清和蛋白分开
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步骤2/15
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将砂糖 食用油 奶粉加入蛋黄中搅拌至无颗粒
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步骤3/15
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筛入低筋面粉
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步骤4/15
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搅拌至无颗粒 取少量装入另外碗中
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步骤5/15
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筛入可可粉搅拌均匀
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步骤6/15
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蛋清加砂糖用打蛋器打发
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步骤7/15
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打发后备用
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步骤8/15
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在少部分的蛋黄液中加入打法的蛋白翻均匀
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步骤9/15
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装裱花袋备用
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步骤10/15
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在烤盘中铺上铺上油纸，挤成纹路入烤箱140度3分钟定型
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步骤11/15
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将拌好的可可糊倒入烤盘，烤箱150度20分钟
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步骤12/15
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奶油加砂糖打发备用
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步骤13/15
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烤好的坯子出锅放凉抹上奶油
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步骤14/15
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包保鲜膜卷成卷放冰箱冷藏一小时
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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