手撕牛肉片
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本是炖肉来的，时间太紧转手撕牛肉片
食材清单
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牛肌腱肉
、
卤制配料：八角.花椒.辣椒.肉桂.陈皮.香叶
烹饪步骤
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步骤1/4
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锅预热，把所说配料无油烘焙香/香气上来放油
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步骤2/4
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牛肉最好整大块，放下两面煎到变色即可-放老抽、盐、糖少许加水炖半小时不用时间过长不然肉会变烂可以自己观察
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步骤3/4
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捞出，晾干冷却
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-12-19
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