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蒜香椒盐鸡块的做法

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蒜香椒盐鸡块

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刚炸出来的鸡块就被一扫而空..

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1块

、

蒜头 1颗

、

盐少许

、

胡椒少许

、

淀粉适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脯肉加蒜头用料理机搅打成泥
步骤2/5 点击查看大图
加一点水，顺时针搅几圈。加点玉米油搅，再加盐、胡椒搅几圈，加两勺淀粉一勺糯米粉继续顺时针搅均匀。
步骤3/5 点击查看大图
倒入模具中，我用的是宝宝餐盒那层不锈钢盒，因为是长方形。盒子里刷层油防粘。
步骤4/5 点击查看大图
整形
最后一步点击查看大图
放锅里蒸，十分钟取出，趁热倒出定型的鸡肉，切块。油锅烧热，煎至两面金黄。吃起来像肯德基的上校鸡块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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