蒜香椒盐鸡块
刚炸出来的鸡块就被一扫而空..
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步骤1/5
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鸡脯肉加蒜头用料理机搅打成泥
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步骤2/5
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加一点水，顺时针搅几圈。加点玉米油搅，再加盐、胡椒搅几圈，加两勺淀粉一勺糯米粉继续顺时针搅均匀。
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步骤3/5
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倒入模具中，我用的是宝宝餐盒那层不锈钢盒，因为是长方形。盒子里刷层油防粘。
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步骤4/5
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整形
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最后一步
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放锅里蒸，十分钟取出，趁热倒出定型的鸡肉，切块。油锅烧热，煎至两面金黄。吃起来像肯德基的上校鸡块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-18
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