珍珠汤(又名嘎达汤)。
儿时的记忆在味蕾中不时的闪过,那就是妈妈的味道
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步骤1/8
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准备好面粉,放到容器里,按照食用人数来决定量就可以,一小碗不到就够。
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步骤2/8
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鸡蛋一枚,打入面粉里,用筷子开始搅拌均匀,就可以看见面块的大小了,太小就加入少许一勺或一勺半的凉水,一定不要过多。开始搅拌均匀后
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步骤3/8
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蒜两瓣切片,葱切片花。锅中起火放入水煮沸
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步骤4/8
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放入鸡精、十三香、盐。
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步骤5/8
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水沸腾和调料溶解后加入紫菜,放入少许醋、一勺酱油。
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步骤6/8
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开始筷子放入搅拌好的面粉块,边下边用筷子顺时针搅拌
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步骤7/8
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快起锅时放入少许虾米
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最后一步
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大火煮沸三十秒即可出锅,最后成品可放入少许香菜、芝麻油,调味,口重的可以加入辣椒油。
一定少许的水要不嘎达块就会很大
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
珍珠汤的其他做法
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