娃娃菜粉条炖排骨
娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,其中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。它的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
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步骤1/8
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排骨用冷水浸泡20分钟,用热水灼烫除腥沫。
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步骤2/8
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锅里放油,将生姜片,八角小茴香甘草放入炒香。
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步骤3/8
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锅里倒入排骨加老抽炒香。
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步骤4/8
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准备好洗净的娃娃菜,洋葱。
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步骤5/8
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将粉丝泡软。
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步骤6/8
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锅中炒香排骨加热水用中火炖40-60分钟。
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步骤7/8
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加入娃娃菜,粉条,洋葱。
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最后一步
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鲜美可口,营养丰富。
排骨先用冷水浸泡20分钟,再用热水灼烫一下去腥沬。成品用小干锅酒精炉小火炖着吃。不宜冷吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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