是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒猪肝的做法

点击查看大图

泡椒猪肝

浏览 11.4万 · 收藏 778 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪肝补铁特别好，一周吃上一次能补充所需铁元素，需要注意的是猪肝切片后需要多洗几遍，漂的次数越多，越能去除猪肝含有大部分的毒素。的

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 250g

、

泡椒 5个

、

大葱一根

、

芹菜 100g

、

姜蒜花椒适量

、

水淀粉一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肝买回后切薄片，用清水多漂洗几遍，沥干水分，放入切碎的泡椒，姜末、葱段、盐、料酒、淀粉，抓匀，腌制十分钟备用。
步骤2/3 点击查看大图
芹菜洗净，切段，大葱洗净切断备用
最后一步点击查看大图
锅烧热，放入比平时炒菜更多的油，烧到八成热，放入猪肝，大葱，大火翻炒两分钟后，加入芹菜，大火翻炒几十秒，加入少量鸡精食盐调味即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

换个做法

泡椒猪肝的其他做法

泡椒猪肝的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

泡椒猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许