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快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒的做法

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快手菜之青椒肉片土豆片，简单家常菜料酒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉

、

青椒

、

土豆

、

红辣椒

、

生抽

、

料酒

、

淀粉

、

盐

、

葱姜沫

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料：葱姜沫
步骤2/8 点击查看大图
青椒切片
步骤3/8 点击查看大图
土豆削皮，切片，泡水里
步骤4/8 点击查看大图
猪肉切片，用料酒，生抽，淀粉抓匀，腌制3到5分钟。
步骤5/8 点击查看大图
热锅，放入葱花姜沫爆出香味。
步骤6/8 点击查看大图
下入腌制的肉片，炒制变色。
步骤7/8 点击查看大图
下入土豆片，翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟，如果土豆片切厚了，也不要紧，炒制的时候可以稍微加些水。
最后一步点击查看大图
倒入适量酱油，放入适量盐调味，青红辣椒，翻炒均匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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