生拌嘎巴虾
嘎巴虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高,每百克含蛋白质39.3克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。
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嘎巴虾一定要买活的非常新鲜的,因为要生吃这样可以安全一些,回来洗了好多遍沥干水份备用
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准备好葱、姜、蒜、生菜备用
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葱和香菜切小段,姜和蒜切成碎末
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切好的配料放入噶巴虾中
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备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
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将调料放入嘎巴虾中
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调料放入拌均匀
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最后放入香菜和味精提鲜拌匀
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拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可(如果腌制时间长久一些会更佳)
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腌制入味的嘎巴虾装入盘中
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嘎巴虾的味道实在是美极了
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嘎巴虾的味道实在是美极了
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好吃到没朋友哦
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最后一步
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家里来客人把我好个夸心里那个美啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-18
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