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红烧蹄膀的做法

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红烧蹄膀

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1小时以上 | 切墩(初级)

蹄膀一整只

、

八角 4个

、

香叶 3片

、

桂皮半截

、

白糖少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

盐少许

、

料酒 500g

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将蹄膀刮毛刮干净，洗干净，整只放高压锅，加入吃饭的饭碗一碗水，加入500G料酒，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、四勺糖，少许盐，高压锅吹大火吹20分钟，在小火四十分钟，没有的高压锅的，可以用炖锅炖慢火纹炖！
步骤2/3 点击查看大图
成品就是如此，很简单，美容养颜
最后一步点击查看大图
我炖的时间长炖的很烂，很好吃，咸淡刚好，喜欢吃肉的朋友做下！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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