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迷迭香美食| 番茄牛腩煲

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迷迭香Rosemary

冬天你还在用火锅暖胃吗？用爱给家人做个番茄牛腩煲吧！
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 1斤
、
西红柿 2个
、
小葱 4根
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
香叶 5片
、
八角 6个
、
姜 1块
、
香菜 1小把
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

① 西红柿用开水烫一下，更好去皮。 ② 牛腩先用冷水焯一下。 ③ 西红柿分两次加入牛腩煲。第一次让西红柿与牛腩的味道充分融合，西红柿会化掉，所以要再加一次西红柿，稍煮片刻即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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