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川味腊肠（空谷幽兰姐姐的方子）

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☆我是妖精☆

西镇一婶群内除了刮起了脆皮肠风，现在又刮起了腊肠风，此风未停彼风又起啊~~~~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
前腿肉 10斤
、
盐 125g
、
白糖/冰糖 75克
、
白酒 半斤
、
花椒粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
清水 适量
、
猪肠衣 若干
烹饪步骤
小贴士

这个腊肠比脆皮肠好灌很多，所以不需要很大的耐心哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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