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清汤大骨面的做法

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清汤大骨面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大骨 500g

、

姜两片

、

八角一朵

、

葱一段

、

盐四勺（调料勺）

、

面条适量

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
大骨凉水下锅，倒入料酒，煮沸～捞出后放入新锅，倒入热水，放入葱，姜，八角，煮好后放入盐，汤要稍咸一点，不然面会淡。
步骤2/3 点击查看大图
一口新锅，水煮开，先放入西兰花，放一点油，菜会更绿，烫好捞出。放入面条，煮熟捞出，碗里放面，舀汤，放上菜～可以开吃了！
最后一步
其实大骨汤是之前做糖醋小排留下的～哈哈～不过骨汤面还是不错吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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