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杏鲍菇炒肉片的做法

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杏鲍菇炒肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

杏鲍菇 2个

、

五花肉 150g

、

杭椒 2个

、

大蒜 2个

、

生姜少许

、

酱油适量

、

淀粉少许

、

香油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切片，撒少许盐，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。杭椒，蒜，姜切好备用。
步骤2/4 点击查看大图
杏鲍菇洗净切片快速焯水半分钟，捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅内热油，用中小火将肉片煸炒，加少许料酒翻炒至五分熟后加入蒜，姜，杭椒翻炒。
最后一步点击查看大图
加入杏鲍菇继续用中小火慢炒，炒至杏鲍菇变色后撒少许盐用大火翻炒至熟，滴少许香油即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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