馄饨
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步骤1/6
把水和面倒在盆里开始和面,水和面的比例是1:2就行,包多少可以自己掌握,和成光滑面团,醒一会,这个期间就可以去准备肉馅
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步骤2/6
肉剁碎,葱姜剁碎,把肉馅加酱油搅开,基本上都要加些水,因为肉馅太干,朝一个方向搅,然后加盐,香油,耗油,鸡精搅拌均匀,湿湿的就行
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步骤3/6
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现在开始包了,揪一块面团,擀成薄片,用刀子切成小四方块,多余的边角去掉
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步骤4/6
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包入少许肉馅,对折
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步骤5/6
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两边朝中间捏在一起,好了,这样就可以,慢慢包吧
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最后一步
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我每次都要包很多,冻上慢慢吃,省的现吃现包多麻烦(ฅ>ω<*ฅ)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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