虾米炒青菜
干虾米钙质丰富，适合各个年龄层，如果嫌单炒青菜太单调的话，不妨试试这种做法。
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步骤1/5
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青菜洗净切5cm的小段。
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步骤2/5
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锅中放油和虾米，因为用的是极小的干樱虾，所以又不能太热，否则虾米容易糊掉。
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步骤3/5
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稍稍炒两下就可以放青菜进去炒了。
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步骤4/5
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炒青菜时用大火，先放梗再放叶，出锅前加入少许盐和鸡精即可。
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最后一步
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一盘清爽又营养的小菜就做好了。
因为虾米本身会有淡淡的咸味，炒过之后，又有虾米的香味，所以不需要其他调料，盐和鸡精也不需要放很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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