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冬笋炒木erq的做法

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冬笋炒木erq

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬笋 2个

、

木耳适量

、

胡萝卜丝适量

、

姜丝少许

、

葱绿适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

五花肉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备料：冬笋、干木耳、五花肉、胡萝卜、姜、葱。
步骤2/5 点击查看大图
冬笋切片焯水后再过一下凉水备用；干木耳用温水泡发，泡发后放入少许淀粉洗干净再焯一下热水捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜切丝、葱绿切段、姜切丝。
步骤4/5 点击查看大图
切好的五花肉倒放入锅里，用中小火煸出油，肉煸到微焦时放入姜丝略爆香味，接着倒入备好的冬笋和木耳翻炒，加适量的盐和白糖。
最后一步点击查看大图
中火翻炒片刻倒入胡萝卜丝一起再翻炒片刻，接着加少许开水微焖一会儿，最后放入葱段、鸡精炒均就可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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