红烧猪骨棒
猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。
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步骤1/22
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在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦
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先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质
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锅中烧开水将猪骨棒焯一下
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猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
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焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
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步骤6/22
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准备花椒和大料、姜、糖
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步骤7/22
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猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
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步骤8/22
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大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
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烀好的猪骨棒大部分肉撕下来蘸酱吃，骨棒就准备红烧喽
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步骤10/22
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葱、姜、香菜切成需要的形状备用
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锅中倒入底油加热，放入葱、姜爆香
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放入糖炒出糖色
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步骤13/22
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火不要太急会糊哦
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步骤14/22
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放入猪骨棒开始翻炒
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步骤15/22
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加入一品鲜酱油、蚝油添加适量骨棒汤炖五分钟
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步骤16/22
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汤汁浓稠时放入盐和味精提鲜撒上葱花、香菜即可出锅
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步骤17/22
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红烧猪骨棒盛入盘中
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步骤18/22
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好诱惑滴猪骨棒哦营养丰富
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步骤19/22
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口感那是杠杠滴爽啊
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步骤20/22
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我是定期不吃就忍不住啊
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步骤21/22
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搭配爽口的贡桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢
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最后一步
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亲们是不是看得直咽口水喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-17
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