秧草桂鱼
作为一个肉食主义者,偶尔也得考虑下我18个大的孩子的感受,整天的吃肉也不太好,所以大冬天的做个汤菜还是不错的。
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步骤1/5
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煎鱼放一边备用
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步骤2/5
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加入姜蒜炒秧草放一边备用(加入适量白酒可使秧草炖时不犯黄)
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步骤3/5
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加入适量水'少许盐和料酒炖15到20分钟
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步骤4/5
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加入备用的秧草继续炖五六分钟,出锅前根据自己口味加入盐鸡精调味出锅
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最后一步
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装盘撒入葱花'(根据个人口味加)营养鲜香的秧草桂鱼搞定!
要想做成奶白色的鱼汤一定得用豆油煎鱼'秧草最好炒下方边上备用(炒秧草加少量白酒可使秧草不犯黄)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-17
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