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红糖姜枣膏-红糖姜茶的做法

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红糖姜枣膏-红糖姜茶

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冬天上午喝一杯，暖暖的，解决手脚冰凉的问题。经期喝一杯，缓解痛经的问题。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

生姜 300g

、

红糖 500g

、

红枣 150g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生姜洗净切片，不用去皮。红枣去核。
步骤2/6 点击查看大图
生姜加水搅拌十几秒，加入去核的红枣，继续搅拌。我不喜欢颗粒感，特别是加了红枣，如果不打碎，红枣皮的口感特别不好，所以我打得很碎。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌好的红枣姜汁放入不锈钢汤锅，大火煮开。
步骤4/6 点击查看大图
煮开后加入红糖，再次煮开，糖化了后开小火。
步骤5/6 点击查看大图
熬煮至没有水份即可。最后会溅出来到处都是，最好套上手套带上围裙。把熬好的成品滴一滴在纸上，没有水渍晕开，就说明熬好了。熬得越干，能保存时间越长。
最后一步点击查看大图
晾凉后装入无水无油的玻璃瓶保存。每天早上挖两勺泡水喝。

小贴士

可以加些干桂圆，家里刚好没有了，所以我没放。生姜红糖的比例随意就好，喜欢甜的多加红糖，喜欢辣的多放姜。晚上不吃姜，所以这个茶请白天喝。晚上不宜喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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