葱香肉丸
儿子好肉丸，一顿十多个，买的不安全，亲手做，吃得放心。看他吃得那么香，好幸福
-
步骤1/6
点击查看大图
瘦多肥少的猪肉切片，葱白切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
肉和葱白一起放在绞肉机绞碎。我用的是手动绞肉机，感觉口感更好
-
步骤3/6
点击查看大图
放上鸡蛋、玉米淀粉、蚝油和盐
-
步骤4/6
点击查看大图
顺时针搅拌约十分钟，建议戴上薄膜手套用手搅拌，使肉上筋道
-
步骤5/6
点击查看大图
油七八分热后，虎口挤出丸子，舀丸子入油锅
-
最后一步
点击查看大图
有些焦黄即可出油锅开食。我一般还放入蒸锅蒸约十分钟，这样不油腻
肉丸搅拌时，定要顺时针，才上筋，建议炸好再蒸十分钟，就不会油腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
肉丸的其他做法
肉丸的相关分类
肉丸的相关推荐
-
李孃孃爱厨房之一一红烧鳝鱼
12302人看过 -
李孃孃爱厨房之一一香葱肉松蛋糕卷
12423人看过 -
李孃孃爱厨房之一一酸奶慕斯蛋糕
9274人看过 -
波点蛋糕卷
132960人看过 -
李孃孃爱厨房之一一卤鹅
163901人看过 -
李孃孃爱厨房之一一五香脆花生(微波炉版)
218140人看过 -
李孃孃爱厨房之一一雪磨芋烧鸭子（适合小朋友和老人吃的一道菜）
10639人看过 -
李孃孃爱厨房之一一红烧香菇兔肉
28042人看过 -
李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤
103443人看过 -
李孃孃爱厨房之一一红丝绒奶油蛋糕卷
6824人看过 -
丰富餐桌味/香煎脆皮鸡翅
23066人看过 -
李孃孃爱厨房之一一白萝卜烧牛肉（适合宝宝和老人的菜）
13554人看过
