花生酥
晚上家里吃火锅 就不用烧菜啦 看到家里还有许多外公拿来的花生就边看着芈月传边做了 只能说妹妹是晚饭也不吃了在我们吃饭的时候一直溜进厨房偷吃 简直无语啊
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步骤1/6
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准备以上材料哦～花生仁放入烤箱150度烤个10分钟 拿出来放袋子里用擀面杖压碎（稍微有点颗粒感 ）面粉过筛～
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步骤2/6
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将玉米油 绵白糖 鸡蛋液充分搅拌均匀不用打发 （留少许鸡蛋液刷花生酥表面）
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步骤3/6
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加入面粉混合 比较保险的办法就是不要全部加进去一点点加 黏手的话再适当加点面粉就好了
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步骤4/6
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揉成个不黏手的面团后加入碎花生揉进面团
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步骤5/6
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然后就摘下一个个面团手心搓圆 再用手两边捏平整点就好了 面团表面刷上鸡蛋液 再撒上点黑芝麻
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最后一步
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烤箱预热5分钟 150度25分钟（烤箱温度根据实际情况定哦）就ok啦
花生酥可以多烤会儿 烤到像图片那样上色很深但是不焦的状态才叫好吃 不然没烤透的话吃起来就是夹生的面粉味一点都不好吃了 所以最好是150度烤完25分钟后 调到100度左右再烤10几分钟就很好了 （温度视各人烤箱定）一定要凉透再吃才又酥又香热着吃什么味道也吃不出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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