燕鱼炖粉条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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燕鱼去头,去掉内脏,剪成小段,放在盘子里加入葱姜蒜点些料酒腌制一会
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步骤2/4
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热锅,热油先煎鱼,中火就可以了,不要过多的翻动鱼,肉会散掉,一面煎几分钟后翻面再煎。
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步骤3/4
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燕鱼翻个后加入清水加入粉条,精盐,耗油,点些醋大火炖。
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最后一步
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30分钟后粉条软了就可以出锅了,点上点香菜就可以了。(粉条是宽的30分钟才烂,细粉条时间可以短一些)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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