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肉酿豆腐（家常）的做法

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肉酿豆腐（家常）

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简单，美味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅

、

豆腐

、

鸡蛋

、

味精

、

葱

、

姜

、

食用油

、

盐

、

淀粉

、

生抽

、

耗油

、

花椒面

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅内加鸡蛋，葱末，姜末，盐，味精，花椒面，淀粉多些，搅拌均匀，备用！
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切块，中间掏空，撒少于盐，备用！
步骤3/8 点击查看大图
把肉馅装入豆腐中！备用！
步骤4/8 点击查看大图
锅内加食用油，把装好肉馅的豆腐放进去（有肉那面先煎），中小火慢煎！
步骤5/8 点击查看大图
两面煎成金黄色即可！
步骤6/8 点击查看大图
碗内加耗油，生抽，糖少于，盐少于，清水多半碗，搅匀后倒入锅内，中火闷煮10分钟！
步骤7/8 点击查看大图
出锅前倒入淀粉水，粘稠后即可出锅！
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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