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茄汁杏鲍菇

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张小小snow

杏鲍菇肉质肥厚，营养丰富，口味清淡没什么很大的怪味，最主要的还有一种肉的口感呢。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 两个
、
青椒 一个
、
洋葱 半个
、
番茄酱 适量
、
黑胡椒 少许
、
蒜末 适量
、
盐 少许
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、杏鲍菇焯水是为了减少后期炒的时间，并防止炒的时候出水，而且对于不爱吃菌类的人来说还可以去除怪味，但是焯水时间不要太久 2、黑胡椒要少放一点，不然会抢味道 3、我是不太爱吃酸甜口味菜的人，但这个我感觉还是稍微偏甜一点好吃 4、因为番茄酱本身具有一定粘性，所以就不用勾芡了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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