霸王鸡腿
鸡腿本来就嫩滑，加上用盐腌过，使肉质入味且增加嫩滑感。腌的时间短盐的量就稍多些，如果腌一晚上，盐量则减少。喜欢吃辣可加辣椒酱或辣椒油。关注我微博查看更多菜谱@Love-sum
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿用盐腌至少6小时或过夜，洗净沥水，放入开水中，放入姜片。再次煮沸后煮3-5分钟，视鸡腿大小，盖盖闷半小时
-
步骤2/6
点击查看大图
捞出鸡腿，放入提前准备的冰水里泡半小时左右将泡好的鸡腿肉撕出来
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡肉加入香油、花椒粉，白芝麻炒香后加入鸡肉里
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里把油加热，浇在葱花上，然后拌入鸡肉里
-
步骤5/6
点击查看大图
爱吃辣可拌入辣椒油或辣椒粉
-
最后一步
点击查看大图
开吃！
闷鸡腿的汤和鸡腿骨可用来煲汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
霸王鸡腿的相关分类
霸王鸡腿的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16508936人看过 -
【干海参泡发攻略】
5255671人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#烧汁鸡腿
336955人看过 -
红烧排骨
29875354人看过 -
白斩鸡腿
64283人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20612270人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11494297人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
164808人看过 -
干煸豆角
1472412人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
345112人看过 -
鸡腿
131023人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
295961人看过
