炸酥肉
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查了网上菜谱。第二次做,有点经验分享给大家
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉切条或片,放入一颗鸡蛋。花椒适量(放多好吃,但我用了四川花椒,有点太麻了),盐,鸡精,少许淀粉腌制10分钟
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步骤2/4
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面粉:淀粉 1.5比5 比例,加蛋调成面糊。 放肉一起调匀
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步骤3/4
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油至8成热把肉一条条放入。炸至金黄,或者炸至略黄盛出,然后大火复炸至金黄即可。
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最后一步
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完成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
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