紫薯山药花样馒头
这个馒头首先我自己看到非常喜欢，就做了，很喜欢吃紫薯，别的也没什么，还有就是喜欢美食。呵呵，有机会做给家人吃，幸福呀！
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步骤1/23
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紫薯洗干净切块儿，上锅蒸
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步骤2/23
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山药洗干净切块上锅蒸（一点点提示，如果对生山药液过敏，提前带好手套就行了）
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步骤3/23
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之后把蒸好的山药和紫薯压泥
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步骤4/23
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鸡蛋，山药，安琪和面
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步骤5/23
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紫薯，鸡蛋，安琪和面
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步骤6/23
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把和好的面团静止放20分钟
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步骤7/23
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之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了
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步骤8/23
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之后带原来的面团比原来的面团大1.5倍，用手指按，面团不回弹，说明已经发酵好了
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步骤9/23
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之后切墩
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步骤10/23
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揉团
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步骤11/23
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擀皮儿
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步骤12/23
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玫瑰花的做法是：如图，把五张皮儿放在一起，用一点儿面揉成长条儿做花蕊，在用筷子在中间压一个印记。
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步骤13/23
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之后卷起来，中间在用筷子压一压
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步骤14/23
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迅速用筷子捏断，如图所示
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步骤15/23
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两色馒头的步骤：把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿，叠加起来，如图。
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步骤16/23
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之后卷起来
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步骤17/23
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如图切墩
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步骤18/23
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这是绣球的做法，也是切墩，揉成条儿状
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步骤19/23
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取四根如图叠加，1压2，3压4，5压6，7压8，之后反方向压，因为忘记拍照片了，所以用图画出来了。
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步骤20/23
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，之后往上方顶一下，把多余地掐断，轻轻揉一下，就好了
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步骤21/23
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上锅蒸
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步骤22/23
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开大火烧开，之后转中火蒸8分钟，之后关火后待两分钟过后再开盖子。
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最后一步
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全部出锅了（亲们我表达能力有限如果有在不明白的可以联系我，虽然做的不算最好，但对于做饭还是有点心得的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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