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平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食的做法

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平底锅版【黄油菠菜饼干】一岁后宝宝零食

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木有烤箱微波炉掌握不了火候试了两个糊了哪天在试试本来用橄榄油家里木有换成黄油结果当然是香好吃只不过口感没有烤箱的脆平底锅火候也不好掌握我家打火灶只有大火和中火悲催哎反正宝宝很喜欢当然我也喜欢这个适合年龄比较小的宝宝牙齿毕竟没长好嘛

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉/蛋糕粉 170g

、

小麦面粉（普通面粉） 60g

、

菠菜 40g

、

黄油 40g

、

白糖 70g

、

盐 1g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料菠菜洗净切小段放料理机打碎过滤
步骤2/5 点击查看大图
过滤后的水不要不要水留菠菜泥待用拿个碗打入鸡蛋放入1克盐 70克白糖打散打均匀
步骤3/5 点击查看大图
加入菠菜泥搅拌均匀再倒入融化了的黄油（黄油提前微波炉叮20秒让其融化也可以隔水自然融化）搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
把搅拌好的混合物和低筋面粉还有小麦面粉倒一起用刮刀像炒菜一样搅拌均匀成面团（我家木有刮刀直接用饭勺）取小块面团搓圆
最后一步点击查看大图
搓圆的面团压扁放平底锅中开小火盖上锅盖（必须小火要不容易糊）闻到明显黄油和菠菜的香味差不多可以了开盖先看看我家这个打火灶受热不均匀如图看到饼表面干掉颜色变了翻面再剪一下就好了（这个完全要看你家的打火灶和锅了）这个很适合大牙还没有长出的小盆友小丫头一下就吃了两块多

小贴士

火候自己掌握要时刻盯着要不就容易糊了虽然糊了蛮脆滴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

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