爱上易小焙从蔓越霉饼干开始
家里的小姑娘是个小吃货，为了满足她，我只好硬着头皮做饼干，对于我这种懒人来说，越简单越好，所以就试做了蔓越莓饼干，没想到一次就成功了
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步骤1/5
把黄油切成小块软化
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步骤2/5
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在软化好的黄色油里筛入易小焙蛋糕粉
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步骤3/5
把15g蛋液加入，洗净双手开始揉，黄油与粉全部混合后加入切碎的蔓越莓，继续揉，直至蔓越莓溶合在面团里
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步骤4/5
揉好后用保鲜膜把面团塞入小吉饼干模，没有模就徒手把面团做长方体，然后放入冰箱冷冻1小时，面团一定要塞紧，否则切时不好切
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最后一步
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1小时后，把面团切成一厘米厚的饼干，放入垫有油纸的烤盘，摆放整齐，不能摆得过密，否则烘烤时饼干会变大连在一起。烤箱150度预热20分钟，165度烤25分钟，成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
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