黄金枣泥卷
好友兰妹带来的今年新下来的新疆大枣，晚上一时兴起，做起了枣泥，并按照君之的方子做了这款枣泥卷，全部做完已是深夜，为了美食我也是拼了，哈哈
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油室温软化后与糖和面粉一起搓成面粉状，然后添加鸡蛋，轻揉成面团后放入冰箱冷藏半小时左右。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团取出后分2-3份搓成条后，放在保鲜膜上擀成长方形（放保鲜膜这步很关键，君之方子中没有提及），可用保鲜膜包裹长条擀开，防沾而且四周均匀，省去原方中切去不规则边这一步，枣泥挤在中间，用下面的保鲜膜往上裹，这样就成形了，然后表面刷蛋液，洒白芝麻
-
步骤3/11
点击查看大图
切成均匀长条，放在铺有锡纸的烤盘上，入事先预热好的烤箱180°，20分钟左右，视个人烤箱温度自行调整时间
-
步骤4/11
点击查看大图
时间到，出炉
-
步骤5/11
点击查看大图
来个效果图
-
步骤6/11
点击查看大图
再来个最佳的，哈哈
-
步骤7/11
点击查看大图
后面附上自制枣泥做法:大枣泡软，去核，不要时间过久，以免大枣吸水过多
-
步骤8/11
点击查看大图
大枣去核后大火蒸软，时间约15分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
料理机添少量水打成糊，水的量能打成糊即可，不要添多
-
步骤10/11
点击查看大图
放不粘锅里炒，中间添加少量植物油，去掉水分，炒至粘稠放凉备用即可，用不完可冷冻保存，因为自己做的这种没有防腐剂什么的，常温保存不宜久。看我用了七八两的新疆大枣，就出来这么多，不过做枣泥酥够用了
-
最后一步
点击查看大图
补上之前的漏的图，这次是豆沙馅儿，
自己做的枣泥没有加糖就已经很甜，所以原配方中糖的份量我做了调整，喜欢吃甜的朋友自行增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-16
黄金枣泥卷的相关分类
黄金枣泥卷的相关推荐
-
油酥葱油饼
16307725人看过 -
枣泥山药卷
26894人看过 -
红糖枣糕
6965309人看过 -
复刻京八件——山楂锅盔
34548人看过 -
猕猴桃小奶糕
148808人看过 -
全麦吐司
7768502人看过 -
红糖枣糕，一次就成功，蓬松柔软，简单
146609人看过 -
0️⃣油糖‼️低卡豆乳巴斯克巨简单
56615人看过 -
脆爽娃娃菜
3675632人看过 -
乾隆白菜｜酸甜可口
2078744人看过 -
媲美稻香村的古早味山楂锅盔
99399人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜香吐司条
675000人看过
