干锅土豆片
爱吃腊味又爱土豆还喜欢辣。那么这道菜应该能满足以上三个要求。
-
步骤1/10
点击查看大图
首先把腊肉切片上锅蒸熟。用的是五花腊肉,肥香好嚼。
-
步骤2/10
点击查看大图
土豆切片。这次菜谱是晚上做的所有光源是灯光成像有点不好,见谅了。用水洗去表面淀粉厨房用纸擦干。
-
步骤3/10
点击查看大图
洋葱切好铺在锅底即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
土豆片下油锅炸到金黄也基本熟了。我边炸边吃了快一半
-
步骤5/10
点击查看大图
大概这个样子。
-
步骤6/10
点击查看大图
腊肉蒸好取出。用蒸出的油来炒这道菜就可以。
-
步骤7/10
点击查看大图
芹菜是配菜。可以换蒜苗或者山药。山药用那种口感脆的,切片。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸腊肉的油下锅先炒腊肉,加老干妈,剁碎的郫县豆瓣,蒜片,炒出味道调味加点生抽。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入芹菜翻炒,加糖,鸡精。腊肉郫县豆瓣老干妈都是咸的不用加盐巴。糖量多一点。
-
最后一步
点击查看大图
最后放炸好的土豆片,小香葱段,淋点香油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-16
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
干锅土豆片
2273927人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3612634人看过 -
#旅行中的美味#干锅土豆片
166511人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉
5691095人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23522640人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3526295人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26673479人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20665952人看过 -
干锅土豆片
806880人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
939546人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4783505人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11972521人看过