肉麦饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加入酵母加入冷水或者温水拌均匀(不可以用热水),面团揉到光滑不粘手,盖上静置,发酵时间看天气温度,发酵到原来体积2倍大,面团里面有很多孔就可以了!
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步骤2/4
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五花肉切碎,加入梅干菜,葱,鸡精,搅拌均匀,静置
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步骤3/4
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面团发酵成功后,取一团,包入肉馅,擀成电饼铛大小,电饼铛需要提前预热,饼双面都涂一层油,放入电饼铛,等灯熄灭,就可以,香喷喷的肉麦饼就出炉了
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最后一步
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出锅切成同等大小,装盘即可,肉麦饼皮松脆,梅干菜的香味,味道非常棒!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
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