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肉麦饼的做法

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肉麦饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

梅干菜 75g

、

葱 20g

、

五花肉 500g

、

面粉 1000g

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加入酵母加入冷水或者温水拌均匀（不可以用热水），面团揉到光滑不粘手，盖上静置，发酵时间看天气温度，发酵到原来体积2倍大，面团里面有很多孔就可以了！
步骤2/4 点击查看大图
五花肉切碎，加入梅干菜，葱，鸡精，搅拌均匀，静置
步骤3/4 点击查看大图
面团发酵成功后，取一团，包入肉馅，擀成电饼铛大小，电饼铛需要提前预热，饼双面都涂一层油，放入电饼铛，等灯熄灭，就可以，香喷喷的肉麦饼就出炉了
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出锅切成同等大小，装盘即可，肉麦饼皮松脆，梅干菜的香味，味道非常棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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