家常番茄炒蛋
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步骤1/5
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将鸡蛋磕入碗中,添加淀粉水1-2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅
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步骤2/5
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番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出
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步骤3/5
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就鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味
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步骤4/5
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将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-12-15
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