秘制红烧牛尾~好吃到没朋友
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备牛尾两斤,我是超市买得切好的牛尾。一袋500克装的。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛尾冷水浸泡一个小时,泡掉血水,沥干水待用。
-
步骤3/9
点击查看大图
起油锅,烧热后放牛尾煎至两面金黄色。
-
步骤4/9
点击查看大图
加老抽炒匀,放入花雕酒,半分钟后加开水。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入香料。
-
步骤6/9
点击查看大图
大火烧开,小火焖烧一个半小时。
-
步骤7/9
点击查看大图
时间到,大火收汁,就是这么任性简单!
-
步骤8/9
点击查看大图
香喷喷的红烧牛尾上桌了,请吃!
-
最后一步
点击查看大图
。
牛尾做的好吃的关健是,酒要香,尽量用花雕酒,增香去腥,豆友们家里没有的话用一般料酒也行。火候要把握好,炖太久的话就一点嚼劲也没了,一个半小时刚刚好,牛尾吃起来酥而不烂,靠近骨头的地方,啃起来带着微微的嚼劲,非常好吃。这道菜牛尾我没有焯水,用油把牛尾煎至金黄,味道锁在里,更香更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
红烧牛尾的相关分类
红烧牛尾的相关推荐
-
新西兰牛肉| 番茄牛尾浓汤
50265人看过 -
红烧牛尾
1026672人看过 -
红烧牛尾
160413人看过 -
土豆炖牛肉
21372441人看过 -
红烧牛尾
120470人看过 -
牛尾巴最好吃的做法,红烧牛尾
466267人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425161人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧牛尾面筋
177725人看过 -
红烧牛尾
89356人看过 -
超美味的油焖大虾
21476833人看过 -
酸辣土豆丝
40464873人看过 -
红烧牛尾~满满的胶原太香了
81487人看过