猪肉元葱馅饼
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小时候经常和妈妈去喝羊汤吃馅饼!那时候卖馅饼的就在道边架个大平底锅现烙现卖!买上一个香喷喷的!不带饭的时候经常买!现在牛羊肉贵的离谱!卖的馅饼馅也少的可怜!干脆自己烙,不过用的猪肉!很简单,超容易做!就是饼弄的有点厚,电饼铛盖不紧,烙的不太好看!
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
250g
、
白元葱
250g
、
面粉
500g
、
色拉油
20ml
、
酱油
4汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
花椒粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
姜粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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面粉加温水活面,稍微软一点!
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步骤2/5
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所有馅料加一起搅拌均匀
-
步骤3/5
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包!我用的包包子的方式!证明不是很好,摺那里会比较皮厚,有点影响口感
-
步骤4/5
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烙,电饼铛,优点是少油易操作!缺点是样子难看
-
最后一步
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开吃!皮很酥哦
小贴士
馅饼的面稀点烙出来好吃,就是操作起来有点拖拉!可以用油抹在手上!这样就不会粘住了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
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