酸菜花鲢鱼片
-
步骤1/6
点击查看大图
1. 准备好食材,大葱切段,酸菜切段,香菜切段,香葱切末,生姜切片,大蒜去皮
-
步骤2/6
点击查看大图
花鲢鱼骨肉分离,肉切片骨切段分别放在两个碗里,加料酒 盐 花椒粉 淀粉 鸡精腌制十分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
3.锅里放适量的油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,再放入酸菜翻炒,加适量盐 鸡精,翻炒五分钟后出锅待用。
-
步骤4/6
4.锅里再放适量油,油热后放入鱼头鱼骨煎,鱼头两面煎到变色就可以了,加入白开水末过鱼头即可,然后加适量盐 鸡精 花椒粉
-
步骤5/6
5.等锅开了五分钟左右后放入刚刚炒好的配料再煮五分钟左右,然后加入鱼肉片,鱼肉片变色了就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
6.起锅后锅里再放适量油,油热后放入干辣椒和青花椒炒出香味迅速起锅浇到刚出锅的鱼上,再放香菜和香葱就完成了
这里配料就只写适量了 可以根据个人口味选择添加配料的量,酸菜用大青菜泡成的那种一整棵 鲤鱼和草鱼那些都可以按这个菜谱做哟O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
酸菜花鲢鱼片的相关分类
酸菜花鲢鱼片的相关推荐
-
花鲢鱼汤
249203人看过 -
炖花鲢
272207人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1228023人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32603507人看过 -
红烧排骨
29908544人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25470999人看过 -
湘菜【剁椒鱼头】正宗做法详解
1139834人看过 -
剁椒鱼头
12488708人看过 -
红烧野生花鲢鱼
254901人看过 -
麻婆豆腐
170542人看过 -
红烧花鲢
1362315人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1903876人看过