酸菜花鲢鱼片
-
步骤1/6
点击查看大图
1. 准备好食材,大葱切段,酸菜切段,香菜切段,香葱切末,生姜切片,大蒜去皮
-
步骤2/6
点击查看大图
花鲢鱼骨肉分离,肉切片骨切段分别放在两个碗里,加料酒 盐 花椒粉 淀粉 鸡精腌制十分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
3.锅里放适量的油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,再放入酸菜翻炒,加适量盐 鸡精,翻炒五分钟后出锅待用。
-
步骤4/6
4.锅里再放适量油,油热后放入鱼头鱼骨煎,鱼头两面煎到变色就可以了,加入白开水末过鱼头即可,然后加适量盐 鸡精 花椒粉
-
步骤5/6
5.等锅开了五分钟左右后放入刚刚炒好的配料再煮五分钟左右,然后加入鱼肉片,鱼肉片变色了就可以起锅了
-
最后一步
点击查看大图
6.起锅后锅里再放适量油,油热后放入干辣椒和青花椒炒出香味迅速起锅浇到刚出锅的鱼上,再放香菜和香葱就完成了
这里配料就只写适量了 可以根据个人口味选择添加配料的量,酸菜用大青菜泡成的那种一整棵 鲤鱼和草鱼那些都可以按这个菜谱做哟O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
酸菜花鲢鱼片的相关分类
酸菜花鲢鱼片的相关推荐
-
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1234304人看过 -
花鲢鱼汤
249647人看过 -
麻辣鲢鱼
8188人看过 -
剁椒鱼头
12492247人看过 -
剁椒鱼头
6792164人看过 -
辣子鸡丁
25377881人看过 -
烧花鲢鱼
390103人看过 -
麻婆豆腐
199168人看过 -
红烧花鲢
1362911人看过 -
花鲢鱼家常炖
129501人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16778429人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
211482人看过