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蔓越莓芝士焗番薯的做法

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蔓越莓芝士焗番薯

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婆婆种了好多红薯，变着发儿的消灭掉。接地气的红薯也可以变的高大上喔！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红心番薯 3个

、

黄油 30g

、

细砂糖 20g

、

牛奶 40g

、

蔓越莓 40g

、

蛋黄 1个

、

芝士 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红薯洗净切成两半，蒸30分钟
步骤2/13 点击查看大图
蔓越莓干用温开水泡着
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄分离好，蛋白不要浪费可以做双皮奶
步骤4/13 点击查看大图
黄油切小块
步骤5/13 点击查看大图
黄油粒放微波炉高火叮一分半钟
步骤6/13 点击查看大图
在黄油中放入牛奶、细砂糖、泡好的蔓越莓干和蛋黄，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
蒸好的红薯挖出肉，皮不要弄的太薄了
步骤8/13 点击查看大图
红薯泥加入到蛋奶液中搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
装入红薯皮内
步骤10/13 点击查看大图
表面撒上芝士，再在顶部放几颗蔓越莓做装饰
步骤11/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度中层烤20分钟
步骤12/13 点击查看大图
烤好了
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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