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咸汤圆的做法

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咸汤圆

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冬至快到了，就提前做个咸汤圆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 200g

、

白萝卜 1条

、

红萝卜 1条

、

冬菇 50g

、

糯米粉 250g

、

干虾米 15g

、

鱼饼 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把糯米粉用开水揉成团，注意水不用太多，可以揉成团就可以了！
步骤2/9 点击查看大图
取一块小面团，揉成直径约1.5厘米的小圆球！
步骤3/9
冬菇泡软，去蒂，切丝
步骤4/9
白萝卜跟红萝卜去皮切丝
步骤5/9
猪肉洗干净，用油跟盐腌一下
步骤6/9
虾米用水泡软
步骤7/9
然后把配料猪肉，鱼饼，白红萝卜，冬菇，虾米一起放进锅里煮15分钟
步骤8/9
汤团揉好，开一锅清水把汤圆过一下冷河，再把它们放进煮好的汤底里，煮5分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，放盐调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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