农家小炒肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
200g
、
青蒜
5根
、
杭椒
1个
、
姜片
3个
、
蒜片
4瓣蒜
、
郫县豆瓣
1勺
、
油
适量
、
老抽或者酱油
1勺
、
盐
5g
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肥瘦带皮五花肉切片
-
步骤2/4
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杭椒和姜切丝,姜切片也成,蒜切片
-
步骤3/4
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青蒜斜刀切
-
最后一步
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多放点油,热油放肉,过油炸炸,八成熟了,放姜蒜辣椒,垫勺,一勺郫县豆瓣用油编编,出红颜色,放青蒜,一勺酱油,适量盐,翻炒,见青蒜软了些,放几滴香油,出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-15
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