酸菜排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
蒜头切末，花椒切粒。爆出香味然后放酸菜炒一会。然后捞出待用。时间我忘了，自己掂量着，别糊了锅就可以了。
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步骤2/3
蒜头拍碎和少量花椒爆香放入排骨，放盐，炒至无水放少量酱油，均匀上色后放入酸菜一起炒。然后放水和酱油，差不多盖过排骨便可。小火焖至水差不多完了，放耗油大火翻炒。中途放入豆豉。翻炒至水干。
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最后一步
因为我不是很会做菜，马马虎虎大家将就着看
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
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