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蚝油牛腩煲的做法

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蚝油牛腩煲

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贴着鼻贴做菜的也只有我了吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 159g

、

胡萝卜一根

、

白萝卜一根

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

生姜

、

大蒜

、

蚝油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩切块，加生姜.料酒.生抽.少许盐腌制十分钟
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切滚刀块备用
步骤3/9 点击查看大图
大蒜姜片下油锅爆香，把牛腩放入炒制
步骤4/9 点击查看大图
炒出肉香后加入老抽，上色，再加入蚝油翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加水放入高压锅压十分钟
步骤6/9 点击查看大图
肉压好后放入萝卜
步骤7/9 点击查看大图
冬天看到这沸腾的牛腩都感到温暖，继续炖至萝卜软烂
步骤8/9 点击查看大图
出锅！
最后一步点击查看大图
冬天就该大口吃肉：）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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