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糖靠大虾的做法

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糖靠大虾

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我是生在哈尔滨的小时候很少吃海鲜，但是吃了虾后我就爱上海鲜了，特别是移居到大连，我就爱研究各种虾的吃法

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海虾、清虾根据自己喜欢 500g

、

葱段

、

姜片

、

大蒜

、

花椒

、

蚝油

、

酱油

、

糖

、

鸡精

、

爱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，把虾的须子处理干净，成品也好看，我用的海虾
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜处理好了和花椒一瓣一起爆锅出香味，锅里加一勺蚝油，我特别愿意用蚝油很提鲜
步骤3/5 点击查看大图
虾下锅开始炒，两大勺糖，不建议放盐了，本身虾就很咸鲜…别干锅别糊锅，到一点酱油提色，鸡精适量…把汁儿靠干…收汁
步骤4/5 点击查看大图
然后摆盘就是这我超爱吃的无敌糖靠大虾了
最后一步点击查看大图
小妹妹添了两碗米饭哟

小贴士

收汁时一定要看着锅很容易糊锅底哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-15

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