糟卤凤爪
这是一道可以当菜吃,又可以当小吃哦!
-
步骤1/6
点击查看大图
香料我用的这种!如果没有的话就用香叶、八角、桂皮!
-
步骤2/6
点击查看大图
洗净放凉水中泡一会,可以除去凤爪里边的血水煮的时候就不会有那么多血沫哦
-
步骤3/6
点击查看大图
焯水,将水煮沸后倒入凤爪再煮开后倒入凉水洗净杂质和血水!
-
步骤4/6
点击查看大图
焯水后的凤爪煮开后,再煮五分钟后取出煮好的凤爪倒入(冰)水中!没有冰水就直接放凉水中就好了!泡10分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
将凤爪倒入调好味道的糟卤中浸泡一晚上(4小时以上)!因为买来的糟味道比较咸,所以我将香料放入白水中煮了一会的香料水放凉后兑去成品糟卤中,味道依据个人口味而定!
-
最后一步
点击查看大图
就等着吃吧!
放入泡椒就成泡椒凤爪咯,因为姐姐孩子吃所以没有放泡椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
糟卤凤爪的相关分类
糟卤凤爪的相关推荐
-
白萝卜炖牛肋条
71962人看过 -
正能量满满的午饭—卤肉饭(快速版)
105467人看过 -
便宜又好吃的糖醋豆腐,小孩子吃到甜盘
890554人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#千丝万缕大虾
155393人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜~青椒酿虾滑
338975人看过 -
卤鸭舌
18901人看过 -
粉蒸肉
5299270人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7207131人看过 -
销魂好吃的葱油拌面
10206555人看过 -
临沂辣椒炒鸡
15192人看过 -
蔬菜生菜卷
139683人看过 -
家庭版狮子头
266411人看过