生日蛋糕(6寸)
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步骤1/13
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蛋黄中加入18g白砂糖搅拌均匀。
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步骤2/13
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加入24g色拉油,搅拌均匀。
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步骤3/13
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加入27g牛奶,搅拌均匀。
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步骤4/13
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低筋面粉过筛,加入蛋黄混合物中,翻拌均匀。
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步骤5/13
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打发蛋白,分3次加入36g白砂糖。(打发至'小弯角')
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步骤6/13
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两者混合物翻拌均匀。(烤箱预热)
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步骤7/13
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倒入6寸模具中。
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步骤8/13
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振出气泡。烤箱上下火,115度,40分钟左右。(把牙签插入蛋糕中,若牙签上没有黏液物,就说明OK 啦!)举至40厘米左右倒扣于凉架上。
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步骤9/13
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蛋糕切成3片,铺上一层奶油,一层夏威夷果,再一层奶油。
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步骤10/13
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周围放上拇指饼干。
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步骤11/13
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裱花,装饰。
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步骤12/13
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表面撒上卡乐比麦片。
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最后一步
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OK 啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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