无奶无蛋 超绵软吐司
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参考拾光机的方子 最后一次搅拌完比较粘 不太好整形 所以等搅拌完进行发酵10分钟后才整的形 好些
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
液种:
、
水
130g
、
高粉
130g
、
高耐糖酵母
1g
、
主面团:
、
水
36g
、
油
18g
、
盐
2g
、
糖
32g
、
耐高糖酵母
2g
、
高粉
130g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将液种材料按上述顺序倒入面包机 和面8分钟 变成糊状
-
步骤2/3
点击查看大图
发酵一个小时
-
最后一步
点击查看大图
放入主面团 启动快速面包 第二个搅拌完后暂停 拿出整形 整形后放入面包机继续完成程序
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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