快手凉菜【醋泡花生】
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花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！
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步骤2/5
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冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！
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步骤3/5
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搅拌至花生米变深，溢出香味即可！
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步骤4/5
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花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！
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最后一步
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冷却后的花生米倒入第一步拌好的料汁即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-14
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