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热狗面包卷的做法

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热狗面包卷

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最近迷上了做面包，正在积极的尝试各种味道及造型~累并快乐着~O(∩_∩)O~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 170g

、

火腿肠 6根

、

食盐 2g

、

黄油 20g

、

鸡蛋 1枚

、

酵母 5g

、

黑芝麻适量

、

牛奶 90g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料合照，黄油是室温软化了的~
步骤2/5 点击查看大图
在面包机里直接进行和面和发酵的程序后面团到完全扩展阶段且发酵完成，面团增大2-2.5倍大，手指沾面粉戳面团后，面团不塌陷不回缩即发酵成功。取出排气后分成6份，盖保鲜膜静置15分钟。取其中一个揉成细条，拿一根火腿缠起来。
步骤3/5 点击查看大图
全部缠好后发酵至1-1.5倍大。刷蛋液撒芝麻，烤箱预热175度，15-20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
新鲜出炉，色泽刚刚好~
最后一步点击查看大图
美美的拍照留念，然后就开动啦~O(∩_∩)O哈哈~

小贴士

面团一定要和到完全扩展阶段。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-14

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